Wijman Koffie
WijmanKoffie is ontstaan vanuit Jairo's overtuiging dat koffie meer is dan alleen een drankje. Het waren de koffiemomenten met vrienden. Het was in deze momenten, met vrienden en een kop koffie, dat hij inspiratie voor allerlei levensvragen vond. Deze persoonlijke ervaring heeft geleid tot de oprichting van WijmanKoffie – een merk dat smaakvolle koffie combineert met momenten van reflectie en ontspanning.
Bij WijmanKoffie draait het om meer dan alleen goede koffie. We willen dat elke kop die je drinkt, je even laat stilstaan. Of je nu thuis bent of op kantoor, een moment van ontspanning en genieten hoort erbij.
Dus als je op zoek bent naar heerlijke koffie met een persoonlijk verhaal, dan zit je goed bij WijmanKoffie. Een kleine ondernemer met een grote passie voor koffie en de fijne dingen in het leven.
Wie is Jairo Wijman?
Jairo Wijman is een man van vele talenten en avonturen. Na het behalen van zijn bachelor in Communicatie, heeft hij zich op diverse vlakken laten zien. Hij heeft modelopdrachten gedaan, reclames geproduceerd, en als danser talloze podia betreden. Ook achter de schermen heeft hij zijn sporen verdiend, onder andere als producent voor de gerenommeerde fotograaf Erwin Olaf.
Door al deze ervaringen heen, bleef één ding constant: zijn liefde voor koffie. Deze passie voor koffie heeft hem altijd vergezeld, zelfs in de afgelopen 15 jaar waarin hij werkzaam was in de evenementen- en productiesector.
Naast de hoogtepunten waren er echter ook dieptepunten. Een van deze dieptepunten, waar Jairo openlijk over wil spreken, is zijn leven met de borderline persoonlijkheidsstoornis. Om met deze uitdagingen om te gaan, heeft hij veel kracht en doorzettingsvermogen nodig gehad. Nu wil hij zijn kennis en ervaring delen, op een manier die creatief en persoonlijk is: onder de paraplu van een koffiemerk.
Volg Jairo's verhaal, dat hij als een fotodagboek zal delen via zijn sociale media en op deze pagina. Zijn reis gaat niet alleen over koffie, maar ook over persoonlijke groei, veerkracht en het vinden van balans in het leven.
Over de Branderij
Met heel veel plezier werk ik samen met koffiebranderij brandmeesters. Dit valt terug te lezen op de website van mijn vrienden bij Brandmeesters:
"Brandmeesters missie is About Connecting Passion & People: Voor alle klanten die onze passie voor koffie delen, wil Brandmeesters gids en ambassadeur zijn; een objectieve partner die oplossingen biedt en grenzen verlegt in koffie, koffietechniek, koffieservice & koffiecuisine.
Brandmeesters houdt zich bezig met de vraag: hoe kunnen we een betere toekomst voor de volgende generaties creëren? Onze verpakkingen worden bestickerd door onze vrienden en vriendinnen van de Hartekamp Groep. De Hartekamp Groep ondersteunt mensen met een verstandelijke beperking bij het realiseren van hun wensen op het gebied van wonen, werken, leren, ondersteuning en vrijetijdsbesteding. Daarnaast hebben we speciale koffiesoorten in ons assortiment met keurmerken: de BIO (SKAL) en de Rainforest.
Biologisch SKAL keurmerk
Producten zijn biologisch wanneer er geen pesticiden, herbiciden of fungiciden zijn gebruikt en de natuur zoveel mogelijk haar werk doen. Biologische landbouw resulteert daardoor niet alleen in koffiebonen die veiliger zijn voor menselijke consumptie, maar het is ook gunstiger voor het lokale ecosysteem en de boeren. Skal te herkennen aan een groene blad logo, is een onafhankelijke Europese organisatie die toezicht houdt op de biologische keten met als doel om te kunnen garanderen dat bedrijven zich aan de regelgeving houden. Om in aanspraak te komen voor een Skal-keurmerk moeten niet alleen bedrijven zich houden aan de strenge richtlijnen, maar ook de boerderijen en leveranciers.
Rainforest Alliance is een internationale organisatie met als doel om ecosystemen en de mensen en dieren die afhankelijk zijn van die ecosystemen te beschermen. Het voortbestaan van het regenwoud en het welzijn van de arbeiders staan bij deze organisatie voorop. Gecertificeerde Rainforest Alliance producten zijn te herkennen aan het groene logo met kikker die je kan vinden op tropische vruchten, chocolade, koffie en thee."
Lees meer over de missie en visie van brandmeesters hier
Bron: Brandmeesters.nl