Wijman Koffie
WijmanKoffie is ontstaan vanuit Jairo's overtuiging dat koffie meer is dan alleen een drankje. Het was in deze momenten, met vrienden en een kop koffie, dat hij inspiratie voor allerlei levensvragen vond. Deze persoonlijke ervaring heeft geleid tot de oprichting van Wijman Koffie – een merk dat smaakvolle koffie combineert met momenten van reflectie en vooral ontspanning.
Bij WijmanKoffie draait het om meer dan alleen goede koffie. We willen dat elke kop die je drinkt, je even laat stilstaan. Of je nu thuis bent of op kantoor, een moment van ontspanning en genieten hoort erbij.
Wie is Jairo Wijman?
Jairo Wijman is iemand die het leven vooral heeft geleerd door te doen.
Van dansvloeren tot productiesets, van studio’s tot evenementen.
Door de jaren heen bleef één ding constant: koffie.
Niet alleen als drank, maar als moment van rust, gesprek en reflectie.
Wijman Koffie is een plek waar die ervaringen samenkomen —
een koffiemerk voor mensen die creëren, werken, vallen, opstaan en doorgaan.
The Heritage Club
Muziek en koffie horen bij elkaar
Voor ons horen koffie en muziek bij elkaar. Net als een goede plaat kan een goede kop koffie een moment creëren waarin alles even vertraagt.
In een stad die altijd doorgaat – waar trams rijden, fietsen voorbij schieten en agenda’s vol staan – is koffie soms het kleine moment waarop je even stil staat. Muziek helpt dat moment verdiepen.
Denk aan jazz die zacht door de ruimte beweegt, soul die warmte brengt op een vroege ochtend, of lofi beats die rustig op de achtergrond spelen terwijl de dag langzaam op gang komt. Muziek die niet schreeuwt om aandacht, maar de sfeer draagt.
Daarom maken we bij onze koffies playlists die passen bij het koffiemoment. De muziek wordt speciaal en exclusief samengesteld voor Wijman Koffie. Rustige sets die je kunt opzetten tijdens werk, gesprekken of gewoon een moment voor jezelf.
De inspiratie voor deze muziek komt uit verschillende muzikale tradities – van jazz en soul tot de warme ritmes uit het Caribisch gebied. Die invloeden geven de playlists hun eigen karakter: ontspannen, warm en ritmisch.
Vanuit dat idee ontstond ook The Heritage Club.
The Heritage Club is een cultureel onderdeel van Wijman Koffie. Een plek waar koffie, muziek en creativiteit samenkomen. Geïnspireerd door de geschiedenis van muziekculturen – van jazzclubs tot soul, Caribische invloeden en moderne lofi – bouwen we aan een sfeer waarin muziek en koffie elkaar versterken.
Via playlists, DJ-sets en online content ontstaat langzaam een kleine community rond die cultuur. Niet alleen rondom koffie, maar rondom het idee dat momenten van rust, muziek en aandacht waardevol zijn in een stad die nooit echt stilstaat.
Wijman Koffie gaat daarom niet alleen over koffie.
Het gaat over sfeer, muziek en het creëren van momenten midden in het ritme van de stad.
Over de Branderij
Met heel veel plezier werk ik samen met koffiebranderij brandmeesters. Dit valt terug te lezen op de website van mijn vrienden bij Brandmeesters:
"Brandmeesters missie is About Connecting Passion & People: Voor alle klanten die onze passie voor koffie delen, wil Brandmeesters gids en ambassadeur zijn; een objectieve partner die oplossingen biedt en grenzen verlegt in koffie, koffietechniek, koffieservice & koffiecuisine.
Brandmeesters houdt zich bezig met de vraag: hoe kunnen we een betere toekomst voor de volgende generaties creëren? Onze verpakkingen worden bestickerd door onze vrienden en vriendinnen van de Hartekamp Groep. De Hartekamp Groep ondersteunt mensen met een verstandelijke beperking bij het realiseren van hun wensen op het gebied van wonen, werken, leren, ondersteuning en vrijetijdsbesteding. Daarnaast hebben we speciale koffiesoorten in ons assortiment met keurmerken: de BIO (SKAL) en de Rainforest.
Biologisch SKAL keurmerk
Producten zijn biologisch wanneer er geen pesticiden, herbiciden of fungiciden zijn gebruikt en de natuur zoveel mogelijk haar werk doen. Biologische landbouw resulteert daardoor niet alleen in koffiebonen die veiliger zijn voor menselijke consumptie, maar het is ook gunstiger voor het lokale ecosysteem en de boeren. Skal te herkennen aan een groene blad logo, is een onafhankelijke Europese organisatie die toezicht houdt op de biologische keten met als doel om te kunnen garanderen dat bedrijven zich aan de regelgeving houden. Om in aanspraak te komen voor een Skal-keurmerk moeten niet alleen bedrijven zich houden aan de strenge richtlijnen, maar ook de boerderijen en leveranciers.
Rainforest Alliance is een internationale organisatie met als doel om ecosystemen en de mensen en dieren die afhankelijk zijn van die ecosystemen te beschermen. Het voortbestaan van het regenwoud en het welzijn van de arbeiders staan bij deze organisatie voorop. Gecertificeerde Rainforest Alliance producten zijn te herkennen aan het groene logo met kikker die je kan vinden op tropische vruchten, chocolade, koffie en thee."
Lees meer over de missie en visie van brandmeesters hier
Bron: Brandmeesters.nl
